Plaza Noguera, Wilfredo <br/><br/>
Situación Nutricional de las Comunidades Campesinas de Riberalta.  

 - La paz, Bolivia:   FUNDACIÓN PIEB,   2002. 
 - 116 p;   tbls.; grafs. 
<br/><br/>1. Marco Teórico, 2. Marco Metodológico, 3. El Sistema Alimentario En Las Comunidades Campesinas Santa María, La Esperanza Y Candelaria, En Riberalta. 4. Aporte Nutricional De Fuentes Alternativas. 5. Recetas De Bebidas, Comidas Y Dulces. 
<br/><br/> El libro se enfoca en analizar y comprender la situación nutricional de las comunidades campesinas Santa María, La Esperanza y Candelaria en Riberalta.<br/>Examina el sistema alimentario en estas comunidades, destacando las fuentes alternativas de alimentos y su aporte nutricional. También incluye recetas de bebidas, comidas y dulces tradicionales que forman parte de la dieta local, lo que puede contribuir a una comprensión más profunda de la alimentación en estas comunidades. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>COMUNIDADES RURALES GOBIERNO LOCAL SEGURIDAD ALIMENTARIA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BO 363.192/ P 723s