Quinua:   grano de oro. Un regalo de Los Andes al mundo 

 - La Paz, Bolivia:  MDRyT,  2011 
 - [14 p.] 
<br/><br/>Que es la quinua? La quinua de Los andes a Latinoamérica y el mundo. Quinua un producto ecológico. Valor nutricional de la quinua. Quinua, su aporte para la medicina y la salud. Quinua, sus formas de consumo tradicional y productos derivados. 
<br/><br/> La presente habla de la quinua el cual es un grano originario de la zona altiplánica de la Cordillera de Los Andes. Tradicionalmente crece en tierras áridas y semiáridas, con una amplia variabilidad genética de mas de tres mil ecotipos y con capacidad de adaptabilidad a las adversidades climáticas y diversos pisos ecológicos desde 4.000 metros sobre el nivel del mar hasta el nivel del mar. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PUEBLOS INDIGENAS  PLANTA PROTEGIDA ALIMENTACION 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>F 327.984/ M665q